以下内容关于《
夫妻肺片的做法(夫妻肺片的做法 正宗)
》的解答。1.夫妻肺片原料及配方2.夫妻肺片的做法正宗3.夫妻肺片的做法及原料4.用英文怎么说夫妻肺片1、食材主料：牛肉300克，牛杂150克，花生100克。
2、辅料：卤水适量，香菜适量，酱油适量，香油适量，花椒粒适量，味精适量，八角适量，花椒粉适量，桂皮适量，料酒适量，红油适量。
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3、步骤：将鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。
4、炒锅置中火上，加入上面的内脏和牛肉和卤包。
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5、放入花椒粒、桂皮、八角，葱，姜再加适量清水、料酒，改用小火烧18~20分钟，将火力压小，煮至牛肉、牛杂熟而不烂，捞出晾凉。
6、取碗个，舀入原卤水，加味精、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味汁。
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7、晾凉的牛肉、牛杂切成片、混合在起，淋上味汁调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油即成。
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