以下内容关于《
吃文蛤有什么好处？文蛤的营养价值
》的解答。1.吃文蛤的好处和坏处2.吃文蛤有什么好处？文蛤的营养价值3.吃文蛤有什么好处4.?吃文蛤的好处和坏处有哪些1.蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。
2.它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。
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3.蛤蜊味咸寒，具有利尿消肿、滋阴润燥、软坚散结作用。
4.医书中有关蛤蜊的记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润脏、止消渴，开胃也。
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5.咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。
6.”现在，除这种传统食用方法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。
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7.相关动物实验也证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤均有抑制作用和缓解作用。
8.现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，日次可有效的治糖尿病。
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9.蛤蜊肉和韭菜食用，具有治疗阴虚所致的干咳、口渴、心烦、手足心热等症。
10.经常食蛤蜊对黄疽、甲状腺肿大、小便不畅、腹胀等症也有定的食疗功效。
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11.蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。
12.因此蛤蜊非常适合缺钙、贫血的人群食用。
13.此外，蛤蜊肉中还含种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可以降体内的胆固醇。
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