以下内容关于《
蟹味菇是发物吗 可以放心食用
》的解答。1.蟹味菇的营养成分2.蟹味菇营养价值表3.蟹味菇的营养成分含量表4.蟹味菇是发物吗1、蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。
2、特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。
ps:(蟹味菇营养成分和功效)
3、其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
4、蟹味菇子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。
ps:(蟹味菇的营养价值)
5、是种低热量、低脂肪的保健食品。
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蟹味菇的营养成分
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