以下内容关于《
虾爬子绿色怎么回事？虾爬子变黑还能吃吗？
》的解答。1.虾爬子变黑了还能吃吗2.虾爬子绿色怎么回事？虾爬子变黑还能吃吗？3.虾爬子变黑是什么原因4.?虾爬子变黑了还能吃吗有毒吗1.虾变黑就不要吃了虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的。
2.虾肉中蛋白质含量较高，约18%左右，而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下即能产生化合反应，生成种褐色的类黑精体，这种反应不仅影响虾类的外观，同时还会产生异味，营养价值也随之降低了。
ps:(虾爬子什么时候有黄)
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虾脚变绿是什么原因
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