以下内容关于《
1.问题就是出在油上。
2.因为人造黄油的沸点比酥油高，油脂渗入面粉的初始温度太高，很快就溶合到面粉中，就不松脆了。
ps:(桃酥为什么不酥脆)
3.要想做出的桃酥松脆，就要先给面粉个机会定型，这样才会酥。
总结：以上就是编辑：【汤辰逸】整理原创关于《
