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自制薯条要不要冷冻(自制薯条要不要冷冻)

编辑：语晨时间： 2022/11/4 13:40:37 标签：薯条

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1、要放冷冻，因为冷冻之后薯条的结构就会因为冷冻发生变化炸出来的薯条中间才会有半空的感觉，还有个原因就是经过冷冻之后的薯条炸好后会因为炸制过后其中水分含量更少会变得更脆更不易变。

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