以下内容关于《
芹菜是发物吗?芹菜是不是发物?
》的解答。1.芹菜叶能吃吗有什么功效2.芹菜叶子能吃吗?做法3.芹菜叶能吃吗怎么做才好吃4.芹菜是发物吗1、中医师专家表示，在台湾吃芹菜以茎为主，国外则是茎、叶起食用。
2、营养学家们对芹菜的叶和茎做了13个项目的营养成分测比，结果是叶的10个项目含量都高于茎，其中包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。
ps:(芹菜的食用方法)
3、国外营养学家也发现，芹菜叶比芹菜茎更营养，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素是茎的17倍，维生素C是茎的13倍，钙则是茎的5倍。
4、现代医学研究还表明，芹菜含有芹菜甙和挥发油，对防治肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、小儿软骨症和老年骨质疏松的功效极好。
ps:(芹菜的吃法芹菜怎么做好吃)
5、此外，芹菜不仅能降血压，还具有抗癌效果。
6、国外研究也发现，芹菜含有种「香豆素」的化合物，可防止自由基的伤害，进而达到预防癌症的作用，以及增强免疫系统抵抗癌症的能力。
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芹菜叶能吃吗有什么功效
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