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凉面酱怎么做好吃 6种凉面酱汁的做法
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2.料理提醒:这款酱汁调味料量不可添加过多,以免遮盖住茶香。
ps:(酱菜汁的熬制方法)
3.食材:乌龙茶或铁观音茶叶2大匙、酱油1/2小匙、葡萄籽油或玄米油少许、白胡椒少许将茶叶放进容器中,冲入200c.c.热开水后静置约1分钟至茶叶泡开,再将茶汁倒出。
4.可依个人喜好选择茶汁要热用或放冷再调酱汁,另建议茶的味道不要过淡。
ps:(奶茶酱的做法)
5.加入白胡椒粉、酱油、葡萄籽油或玄米油拌匀即完成。
6.油的作用在于增添其滑顺口感,建议选择味道不重的,如橄榄油就不适合。
ps:(各种酱汁的做法大全)
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酱菜汁的做法
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