以下内容关于《
文蛤下酒吗？文蛤能和酒一起吃吗？
》的解答。1.?文蛤下酒吗?文蛤能和酒一起吃吗2.文蛤下酒吗？文蛤能和酒一起吃吗？3.酒和花蛤能一起吃吗4.白酒与蛤蜊可以一起吃吗1.能下酒，教教大家最出名的酒蒸文蛤的做法。
2.材料：文蛤700克、西洋芹根、白酒少许、盐水适量、淡炼乳大匙、胡椒粉少许。
ps:(文蛤好吃吗)
3.文蛤买回家中清水加点盐泡两个小时吐尽泥沙，再洗干净表面，同时姜切片，蒜瓣切片，辣椒干去籽拌断。
4.锅里放入很少很少的点植物油，爆香姜片，蒜片辣椒干。
ps:(文蛤要吐沙吗?)
5.待香气溢出，放入文蛤。
6.倒入白酒汤勺。
ps:(花蛤开口了还能吃吗)
7.再倒入约汤勺的清水，焖盖子。
8.很快便听见锅里噼里啪啦的响声，那时文蛤打开贝壳时彼此撞击或者碰撞锅边的声音。
ps:(什么是文蛤)
9.7、3分钟左右，便全部贝壳打开，掀开盖子，香气扑鼻而来。
10.8、放入小片黄油，待黄油将要全部融化时候撒入葱花，加点盐调味即可出锅。
ps:(文蛤和蛤蜊)
总结：以上就是编辑：【金占平】整理原创关于《
文蛤的禁忌
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