以下内容关于《
西米的营养价值 西米的功效与作用
》的解答。1.西米的功效与作用及营养价值2.西米的营养价值 西米的功效与作用3.西米的药用价值和功效4.西米是什么米有什么营养价值1.西谷米产于南洋群岛带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。
2.淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
ps:(西米的功效和作用)
3.西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
4.西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能。
ps:(西米的营养价值和副作用)
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西米的功效与作用及营养价值
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