以下内容关于《
芝麻叶怎么吃(芝麻叶怎么吃 芝麻叶的做法有哪些)
》的解答。1.干芝麻叶怎么做好吃2.干芝麻叶怎么做好吃视频3.干芝麻叶怎么做好吃4.食材教室：芝麻叶能吃吗1、生食芝麻叶片相当细嫩，不耐加热，加上煮过之后会变苦，所以多半以生食为主。
2、最简单的做法就是搭配羊奶起司、风干火腿、番茄和烤过的坚果等，淋上橄榄油、柠檬汁或酒醋酱，再以适量的盐巴及黑胡椒调味，最能尝到纯粹的美味。
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3、芝麻叶搭配橄榄油、红酒醋就很美味!若第次用芝麻叶制作生菜沙拉，可以选择微甜的生菜如奶油莴苣(ButterLettuce)来平衡口味，辛辣度吃起来就不会太明显。
4、而它微苦的滋味和肉食更是绝配，相当解油腻，做成温沙拉或取代美生菜夹入明治中，让人越嚼越香、越吃越上瘾!盘饰比较苦的芝麻叶若吃不习惯，可以改用来当作料理盘饰，取小戳放在意大利面、披萨上是很常见的做法，尤其以义式料理中运用最为广泛。
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5、也可以切成小片洒到汤品里，增加些颜色对比，卖相大大加分，吃起来也不会过于强烈、难以入口。
6、锯齿状的芝麻叶比较苦，常用来当配料。
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7、油炸因为芝麻叶经加热、烹煮就会溢出大量水分，变得糊烂。
8、若想要烹调，建议裹上层面糊后下锅快速油炸，即是酥脆的炸蔬菜，想换换口味的话就试试看吧。
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