以下内容关于《
叉烧肉的做法(叉烧肉的做法及配料)
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2、肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时。
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3、(2)将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出。
4、(3)锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时左右，加入糖，改用大火，待汁浓时(约小半碗的汁)，将肉盛入盘内，晾凉后，切成薄片装盘，将锅里剩下的汁浇在肉上即可。
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叉烧肉的做法及配料
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