以下内容关于《
1、将鹿腿洗净，用绍兴黄酒和盐将鹿腿肉搓均匀，然后放丁香、酱油、大料、花椒、葱、姜、茴香腌2~3小时后入烤盘，淋入花生油和鸡汤放入烤箱内，烤至鹿肉熟透为止。
2、将烤熟的鹿腿肉改刀装盘，盘周点缀洗净的生菜。
ps:(鹿肉怎么腌制烧烤)
3、随烤鹿肉可随上调味品，任选用蘸食。
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