以下内容关于《
灌香肠自己在家怎么做(自己在家灌香肠怎么做)
》的解答。1.自家里怎么做灌香肠2.自家里怎么做灌香肠机器3.自家里怎么做灌香肠4.冬季灌香肠要晾几天1、选料：制作香肠的肉般选择猪的前腿和后腿肉，因为前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，两种肉在起绞碎，肥瘦适中。
2、不过注意不要过碎，比炒菜时侯的肉稍大些即可。
ps:(自家灌香肠怎么做好吃)
3、炒料：把准备好的锅点上火，倒进去些油，小火，依次放盐、花椒、胡椒、辣椒粉、八角，直至炒到出香味，然后出锅。
4、拌料：把沥干水的肉放到准备好的盆里面，然后把炒好的香料放进去，另外再倒些酱油调色，加点烧酒提香，然后把这些材料用锅铲搅拌均匀。
ps:(自灌香肠的家常做法窍门)
5、灌肠：先把肉灌进肠里。
6、然后把香肠悬挂起来，之后再用针在香肠上扎些孔，这样可以让香肠泄掉里面的空气。
ps:(自己在家如何灌香肠)
7、晾晒2周后，香肠就可以食用了。
总结：以上就是编辑：【乔易成】整理原创关于《
自己在家灌香肠怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。