以下内容关于《
牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？
》的解答。1.牛肉馅粽子怎么做好吃2.牛肉粽子怎么做好吃？怎样做牛肉粽子好吃 ？3.牛肉馅的粽子怎么做4.?牛肉馅粽子怎么做好吃又简单1.主料：糯米1000g牛肉300g辅料：盐4g蛋清1个香葱10g姜2g胡椒粉2g头道酱油15g淀粉2茶勺香油2茶勺制作步骤把粽叶用开始煮煮消毒洗净。
2.糯米洗净侵泡12小时。
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3.牛肉剁成肉泥，葱姜洗净切末，牛肉泥里加葱姜、蛋清、胡椒粉、淀粉、盐朝个方向顺时针搅拌均匀，加香油在拌均匀静止入味。
4.把泡好的糯米沥干水分，加头道酱油拌匀。
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5.取片粽叶，卷成漏斗状，装半糯米。
6.挖勺牛肉馅。
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7.7、再加糯米，用勺子压实。
8.8、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
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9.9、用粽叶绳绑扎好粽子。
10.10、粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，因为这种粽叶可以反复用，而且越用的久，粽子的味道越好。
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11.包好的粽子放置小时左右，让粽叶和糯米充分融合。
12.1包好的粽子加进高压锅，加入清水，大火上汽后再继续小火煮制40分钟左右即可关火。
13.1待能打开高压锅时取出粽子，把粽子用凉水泡会去皮即可。
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牛肉粽子怎么做好吃窍门
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