以下内容关于《
鳕鱼如何煎炸好吃又简单
》的解答。1.鳕鱼应该怎么做2.鳕鱼怎么烧好吃3.鳕鱼如何烹饪4.先认识鳕鱼的选购1、以油炸维持鲜度及热度：市售的鳕鱼做法有两种，是简单腌过后即可直接沾取蛋液入油锅炸。
2、是蛋液沾完后，续沾面包粉再入油锅炸。
ps:(鳕鱼做法大全窍门)
3、采用油炸的原因在于，店家多无法现点现煎，因此才会以炸的手法来维持鱼肉的鲜度。
4、若喜欢吃来有层次感，亦可用杏仁片代替面包粉，常有人说同样是沾取面包粉油炸，自己在家做的吃来就特别油腻且厚、油，那是因为市售面包粉大多磨得较粗，口感自然没有店家自行研磨的好吃，因此建议可直接以杏仁片代替，来多了酥香口感，来也比较不会油腻。
ps:(鳕鱼的做法最正宗的做法)
总结：以上就是编辑：【小韩】整理原创关于《
鳕鱼应该怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。