以下内容关于《
香辣蟹怎么做最好吃？香辣蟹怎么处理螃蟹？
》的解答。1.香辣蟹怎么做最好吃家常做法2.香辣蟹怎么做最好吃？香辣蟹怎么处理螃蟹？3.香辣蟹怎么做好吃又简单视频4.大闸蟹怎么做香辣蟹好吃1.图1：将水池放少量水，加大碗白酒进去，这时螃蟹就会吐水泡，把脏东西都吐出来了，过十几分钟就活力下降许多，动不欢快了。
2.如果酒的浓度再大些，螃蟹就会醉晕不动了。
ps:(香辣蟹怎么处理螃蟹不掉黄)
3.图2：戴上手套，从水池中拎蟹腿，将只蟹放在案板上，蟹肚朝上，手用筷子或菜刀压住螃蟹，手拿长尖刀，将腹部将钟样的盖子掀起来点，用力垂直向下扎，就算是活螃蟹，倾刻间也不动了，这步真是残忍呀!图3：取厨房剪刀插入蟹嘴部位，稍插深些。
4.图4：将剪刀上下拉开。
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5.图5：自然就将盖子和身体分开了，可以看到黄色是好多的蟹膏。
6.图6：去除蟹壳的沙囊，然后再修齐蟹壳。
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7.图6左边是未处理的，右边是处理好的，对比下。
8.再将蟹钳揪下来，用剪刀或刀背将蟹壳稍敲裂。
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9.图7：将蟹嘴剪平，再将蟹鳃撕掉，就是颜色深些灰色的条条的东西。
10.图7上面是未处理的，下面是处理好的。
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11.再用剪刀将腿末端的尖剪掉，因为没有肉。
12.图8：将腹部的盖子(蟹脐)撕掉，并且用刷子将腹部和其它部分用流水刷洗干净，注意不要把黄色的蟹膏刷掉了。
13.用刀将蟹对半切两半。
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做香辣蟹螃蟹怎么处理做法
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