以下内容关于《 料酒可以去腥味吗?没有料酒怎么去腥》的解答。1.?料酒可以去腥味吗?没有料酒怎么去腥2.料酒可以去腥味吗?没有料酒怎么去腥3.没有料酒和酒怎么去腥4.??料酒可以去腥味吗?没有料酒怎么去腥1.料酒可以去腥鱼体中的腥味物质主要是氧化甲胺,它能溶解于乙醇中,在加热烹饪料酒时,其腥味随着酒精挥发而被带走.肉中含有脂肪滴,它有腻人的膻气,这种膻气也能溶解于热乙醇中,随着乙醇的蒸发而消失.因此,黄酒用作烹饪调料,能达到除去腥味、膻味的目的。 
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