怎么做酱油炒饭(酱油炒饭怎么做最好吃)

以下内容关于《

酱油炒饭怎么做？酱油炒饭生抽还是老抽

1.酱油炒饭是道家常主食，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。

2.酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。

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3.食材准备白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

4.制作步骤香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用。

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5.炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味。

6.见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。

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7.注意事项不要用热气藤藤的饭，不要用香米，普通大米。

8.炝锅时定要用料酒，酱油要用老抽，还有用猪油比较好吃。

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9.最重要是糖和胡椒要适量，但是定要有，否则味道单调。

总结：以上就是编辑：【刘清泉】整理原创关于《

怎么做酱油炒饭

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