以下内容关于《
新鲜人参可以切吗(新鲜人参能用刀切吗)
》的解答。1.人参需要切片吗2.人参怎么切成片3.人参需要切片吗4.新鲜人参怎么处理1、人参在传统记载中都是忌铁器的，这个没错。
2、但是这里忌铁器是指炖煮人参的容器，防止在高温下金属和人参的成分发生化学反应降低药效。
ps:(鲜人参怎么切片)
3、菜刀在切的过程中，接触时间短，且没有高温作用，发生化学反应的几率几乎可以忽略。
4、而且现代家庭多用不锈钢刀具，性质非常稳定，更不用担心这个问题了。
ps:(人参要切开吗)
5、所以，可以用菜刀给人参切片。
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新鲜人参能用刀切吗
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