以下内容关于《
冬笋怎么切 掌握方法很简单
》的解答。1.冬笋如何切2.冬笋怎么切 掌握方法很简单3.冬笋怎么找冬笋技巧4.冬笋如何切片好看1.在学习切冬笋前，我们要先把冬笋剥好。
2.将冬笋剥好，先剥笋下面最硬的皮，由下往上剥。
ps:(冬笋怎么挖冬笋技巧)
3.剥到笋的分之的位置后，笋就比较好剥了。
4.靠近笋的皮比较嫩，用手扯，皮就会掉。
ps:(冬笋怎么切丝不碎)
5.笋的皮撤掉后，般还会有残余的笋的皮的根部，这样就需要小心的清理，用指甲慢慢地磕掉，非常容易。
6.最上面的笋的皮都很嫩，用指甲把笋的最嫩的皮磕掉，也可以使用刀削。
ps:(冬笋怎么切片图解法)
7.并清洗干净。
8.放到水里洗遍即可。
ps:(冬笋怎么切丝)
9.小点的冬笋，般是横着切笋的根部，然后再切笋尖。
10.可以切成圆形或片状，这样切的笋做菜比较好看。
ps:(冬笋怎么切块)
11.对于大的冬笋，般是竖着从中间切刀，然后再把半的冬笋竖着切成薄片，般切的厚度为2-3mm。
12.竹笋大体可分为春笋、冬笋、鞭笋3类。
13.竹笋含纤维较多，质感粗糙。
14.同时纤维质地细密，表面光滑，成菜味清淡而鲜美，但烹调时有不易入味的特点。
15.因此在切制时，应注意刀工，在竹笋下面粗的部分应用横刀。
16.而靠近上面笋尖的部分宜顺切。
17.经过如此处理后的竹笋，烹制时易熟，而且容易入味。
总结：以上就是编辑：【农晨健】整理原创关于《
冬笋怎么切片
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