以下内容关于《
烤鱼用什么鱼好吃？烤鱼用什么鱼最好？
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2.丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有定的防治作用。
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3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
4.鲶鱼：嘴上有根胡须，肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，做出来比较香，含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
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5.最佳食用季节在仲春和仲夏之间，清洗鲶鱼时，定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。
6.鲤鱼：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
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7.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
8.鲤鱼胆味苦有毒，勿使污染鱼肉。
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9.黑鱼：肉质较紧，味道鲜美，骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
10.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
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11.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。
12.清江鱼：肉质最好，无公害，无污染，无激素，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王。
13.鲫鱼：肉质细嫩，肉营养价值很高。
14.鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
15.2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美。
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烤鱼的做法 最正宗的做法
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