以下内容关于《
1、如果想将绿绿的菜叶，烹制成烩菜或凉拌菜，应用水焯下，除去菜叶中的异味。
2、点小小的技巧，火大水多，在沸水中迅速翻动两下即应捞出，冷却，这样既保持了绿菜的色泽和脆嫩，也能减少维生素C遭到破坏。
ps:(凉拌蒜苔焯水几分钟)
3、般的菜1-2分钟就可以了啊。
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