以下内容关于《
鸡肉怎么挑选 鸡肉的选购技巧
》的解答。1.鸡肉如何挑选2.鸡肉怎么挑选 鸡肉的选购技巧3.鸡肉怎么挑4.?鸡肉如何挑选好的1.用水冲洗生鸡肉时，要避免水花溅，否则生鸡肉表面的细菌可能会随着水花而附着到砧板、流理台，或是其他食物上，提高交叉污染的可能性。
2.达人谭敦慈表示，到传统市场购买新鲜生鸡肉后，先用热水烫过后，再冲洗表面，且清洗肉类和蔬菜的水盆要分开，处理生、熟食的砧板、刀具和盛装的器具也要分开。
ps:(清洗鸡肉用什么才能洗干净)
3.此外，料理生鲜禽畜肉品及蛋类后立即洗手，刀具、砧板也要澈底清洗后才能再度使用，避免交叉感染。
4.要预防感染禽流感，民众不要走私、接触和私宰禽鸟，尤其切勿捡拾禽鸟尸体，处理禽肉或蛋时，应清洗干净，并落实洗手等个人卫生措施。
ps:(鸡肉怎么洗才干净)
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清洗鸡肉的正确方法
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