以下内容关于《
鱼头的价值(鱼头的价值)
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2、这是种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。
ps:(鱼头的营养)
3、如摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。
4、因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
ps:(鱼头的作用是什么)
5、另外，鱼腮下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
6、所含水分充足，所以口感很好。
ps:(鱼头的营养价值和功效和作用)
7、其实，很多人爱吃鱼头，是因为它的肉质鲜嫩。
8、这是由于鱼在水中的运动主要头部的摆动来完成，头部比身体其他部位运动得更多，肌肉更紧凑，味道也好，这和鸡腿肉好吃是样的道理。
ps:(鱼头和鱼肉哪个营养价值高)
9、而且，经过烹调后，鱼头中的鲜味成分较其他身体部位更容易释放出来，所以味道也更显鲜美。
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鱼头的价值
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