以下内容关于《
西红柿鸡蛋汤不浓稠怎么办 加上这1步让美味翻倍
》的解答。1.西红柿鸡蛋汤怎么做好吃?2.西红柿鸡蛋汤有腥味怎么去除3.西红柿鸡蛋汤怎么做不腥4.西红柿鸡蛋汤不浓稠怎么办1、、材料西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。
2、、做法将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。
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3、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。
4、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。
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5、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌圈即可熄火，第三撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
6、、小诀窍西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
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7、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以第三调入，但盐最好和汤起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。
总结：以上就是编辑：【鞠国一】整理原创关于《
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃?
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