以下内容关于《
药酒怎么泡 方法很简单
》的解答。1.泡药酒的注意事项2.泡药酒的注意事项3.泡药酒需要注意事项4.药酒怎么泡1、所用药材只有花类中药、液态中药的不用加工，其他律粉碎成粗末，粒度为2-3毫米。
2、药材放入酒坛中后定要搅拌均匀，使药材浸透后才能加盖浸泡。
ps:(泡药酒的正确方法)
3、这点非常重要，否则药粉漂在基酒的表面，不利于提取其有效成分。
4、酒坛只要求加盖，盖严即可，不用密封。
ps:(泡药酒需要什么)
5、这是因为采用的是浸泡法，便于随时开盖搅拌，以促进有效成分溶解。
6、盖要及时盖严，酒的挥发损失会很小。
ps:(泡药酒的药要不要洗一下)
7、如果用阿胶去除浸出的鞣质，可在酒坛加入中药材和基酒后，即加入阿胶的水溶液，这样旦有鞣质溶出，可立即被阿胶沉淀出来，进而除去。
8、在夏天，酒坛应放在阴凉处。
ps:(中药酒泡制的注意事项)
9、温度高有利于有效成分的溶出，但温度太高会加大酒精的挥发损失。
10、浸泡时间，般质量疏松的中药材浸泡5-7天。
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11、质量较重的如地黄、首乌、黄静类中药材、应浸泡7-10天。
12、贵重的、坚硬的药材应浸泡2-3个月为好。
13、贵重药材还可重复浸泡。
14、7、过滤药渣可使用过滤网或是中药店出售的过滤袋或双层纱布袋。
15、8、如果药酒液浑浊，可用蛋清加热凝固法除去酒液中的中药微粒，鞣质同时也可被除去。
16、此外还可根据需要加入营养素、调味剂。
17、9、再加入蛋清除去中药微粒时，操作应注意安全，加热温度不应超过70摄氏度。
18、乙醇的沸点为78摄氏度，不得加热至沸腾，时间越短越好，以免造成乙醇大量挥发损失。
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泡药酒的注意事项
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