以下内容关于《
隔夜菜到底能不能吃 关键在于保存
》的解答。1.隔夜菜到底能不能吃,专家告诉你答案!2.隔夜菜到底能不能吃 关键在于保存3.隔夜菜一定不能吃? 最佳答案: 除了4种4.隔夜菜是否能吃 主要在于1.菜没吃完，冰进冰箱就成了隔夜菜。
2.面对爱吃隔夜菜可能致癌，甚至反覆加热蔬菜可能增加致癌风险的传言。
ps:(隔夜菜是否能吃 主要在于)
3.营养师林世航指出，吃隔夜菜最大的问题就是营养价值相对现煮的料理稍微较低，在加热或烹煮的过程中，维生素C都会减少，但减少的部分可以从生鲜蔬果或现煮的餐食中补足，因此，只要食物本身没有腐败，在减少剩食的目的下，他认为大家可以安心食用隔夜菜。
4.这里定要注意，食物的保存是最重要的，如果保存不当便会引起细菌的生长，食用后容易引起肠胃不适，而且有种“看不见的变化”是种叫做亚硝酸盐的致癌物。
ps:(谁说隔夜菜不能吃,除了这5个,其他都可以)
5.硝酸盐和细菌产生反应、食物中蛋白质降解之后，都能产生对人体有害的物质，影响身体健康，所以吃菜越新鲜当然越好，如果定有剩菜，定要尽快按照下面的步骤放入冰箱中。
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隔夜菜到底能不能吃,专家告诉你答案!
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