黑鱼汤的做法和步骤(黑鱼汤的做法术后恢复)

以下内容关于《

黑鱼怎么做好吃？黑鱼汤的做法

1、黑鱼浓汤原料：活黑鱼1条，冬笋片50克，水发冬菇50克，嫩菜心适量，绍酒、盐、葱段、姜块各适量，姜末、香醋各少许。

2、制作：把黑鱼收拾干净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫。

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3、将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉。

4、将冬菇切成片。

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5、把嫩菜心洗净待用。

6、炒锅中放油3汤匙烧热，加入姜块、葱段炒香，下冬笋片、香菇片和黑鱼块，煸透后加足量水烧开，加入绍酒，煮至汤汁呈乳白色时，下菜心，用盐调味后即可盛入大汤盆中，食用鱼肉时蘸姜末、香醋。

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7、注意：可用鸡粉或鸡精清汤块溶于适量水，味道更鲜美。

8、尽量把鱼煸透。

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总结：以上就是编辑：【晕晕】整理原创关于《

黑鱼汤的做法和步骤

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