以下内容关于《
黄油化了还能用吗 黄油化了还能打发吗
》的解答。1.黄油化了还能打发吗2.黄油融化了可以打发吗3.黄油融化后还能打发吗4.黄油化了还能用吗1、黄油化了比较难打发。
2、黄油自然凝固的表示很新鲜，要是化了的黄油的话，不是因为温度的影响，就是变质了，变质是不能用的，要是温度的话，如果温度过高把黄油软化成水样了，因为黄油含有水分，化成水会造成油水分离，用来做点心的话效果会变差。
ps:(黄油打发过了怎么办)
3、且黄油旦化成液态，其特性中的乳析性就会消失，这时就算加入砂糖不断搅拌也无法再使空气充满其中，估计也是很难打发的。
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黄油化了还能打发吗
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