以下内容关于《
霉豆腐放多少盐 一斤霉豆腐放多少盐
》的解答。1.霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做2.霉豆腐的制作方法视频3.霉豆腐的做法教学视频4.霉豆腐的做法1、食材：老豆腐6斤、花椒面50克、白胡椒粉15克、辣椒面250克、盐250克、高度粮食白酒52度以上250克方法：：买新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里（使用蒸锅、竹筛也可）。
2、：豆腐放约12天到18天左右，当豆腐长出毛霉，表面发软时即可加工腐乳。
ps:(霉豆腐的做法步骤)
3、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合，待用。
4、：将霉好的豆腐在高度白酒内浸潮（我这次使用的是52度的红星锅头，没买到川的高度白酒。
ps:(霉豆腐的做法视频)
5、最好将豆腐块放在白酒里、用小勺将酒均匀浇到豆腐外面上）：再将豆腐放到盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺将粉子舀到豆腐上，使其面都均匀裹上调味料。
6、：整齐地码入坛内。
ps:(制作霉豆腐的方法)
7、封好坛口，隔日即可食用。
8、时间越久，香味越浓郁。
ps:(霉豆腐怎么做好吃?)
9、保存年没有问题。
总结：以上就是编辑：【玉子】整理原创关于《
霉豆腐的做法 霉豆腐怎么做
》优质内容解答希望能帮到您。