以下内容关于《
1、不焯水直接炒容易焦，因为油温很高，及时翻炒很快也容易焦。
2、般这类菜，采取焯水的办法。
ps:(菜花不炒怎么做好吃法)
3、分解或切成小块，焯水至基本熟了，起油锅，下些配料如腊肉片，炒香后，倒入焯水后的花菜，混炒下，可加点高汤，调下味后，就可以起锅了。
总结：以上就是编辑：【井睿昕】整理原创关于《
