以下内容关于《
酸菜鱼怎么做好吃 酸菜鱼的简单做法
》的解答。1.制作酸菜鱼的过程2.酸菜鱼的做法 最正宗的做法3.简单酸菜鱼的做法4.酸菜鱼怎么做好吃1、把草鱼片成片，鱼肉取下来，把鱼骨剁成块，鱼肉片成鱼片。
2、把酸菜切成块，川泡菜味道更正宗。
ps:(家庭酸菜鱼的简单做法)
3、把鱼片上浆，加入勺盐，用手抓匀，加入淀粉，个鸡蛋清放30克淀粉，搅拌均匀，倒入鱼片的碗中，搅拌均匀，浆制5分钟。
4、鱼骨下锅，大火煎至金黄色，加入酸菜、泡姜、泡椒、沉默，加水、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、白醋，大火煮制5分钟。
ps:(酸菜鱼的做法)
5、汤汁加入花椒，把鱼片依次下入锅里，慢慢用勺子推动，煮分钟。
6、锅里烧点食用油，把蒜末放在碗中，油烧热之后，浇在蒜蓉上即可。
ps:(正宗的酸菜鱼的做法)
总结：以上就是编辑：【紫米】整理原创关于《
制作酸菜鱼的过程
》优质内容解答希望能帮到您。