以下内容关于《
大盘鸡放什么调料 ?大盘鸡为什么放啤酒
》的解答。1.做大盘鸡的时候为什么里面要加啤酒2.大盘鸡放什么调料 ?大盘鸡为什么放啤酒3.大盘鸡加啤酒什么作用4.为什么做大盘鸡要放啤酒1.配料：八角、花椒、桂皮、白芷、良姜、草果、陈皮、山楂片、姜片、白蔻、朝天椒、胡椒等多种天然香料制作方法：把鸡切寸方块，放在盆里，用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味。
2.配菜洗切干净。
ps:(做大盘鸡的时候为什么里面要加啤酒)
3.锅中放油，下花椒，把花椒炸透。
4.倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒，翻炒几分钟。
ps:(大盘鸡加啤酒什么作用)
5.倒酱油和水，水定要没过鸡块，加砂糖，盐，料酒。
6.加入蘑菇，开始焖15分钟。
ps:(大盘鸡放了啤酒还能放水吗)
7.7、倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
8.8、倒入青辣椒红辣椒，起上色作用。
ps:(大盘鸡加啤酒做法窍门)
9.9、略微翻炒后，起锅。
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大盘鸡为什么放啤酒
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