以下内容关于《
花生排骨汤怎么做好吃 花生排骨汤的做法
》的解答。1.花生排骨汤的做法大全家常2.花生排骨汤怎么做好吃 花生排骨汤的做法3.花生排骨煲汤4.排骨花生汤怎么做1.食材：猪排骨、花生红枣(3-5颗)、枸杞(3-5颗)、生姜(片)把花生放在冷水里浸泡个小时。
2.(备用)先将排骨洗净，加水焯下。
ps:(花生排骨汤做法窍门)
3.这道工序是要把骨头毛孔里的脏东西煮出来不要。
4.先在锅里放入冷水，再放入猪排骨，水以刚好把排骨覆盖为好。
ps:(花生排骨汤怎么炖最好喝)
5.不要把水烧热了，再放排骨哦!因为蛋白质突然遇热会马上凝固，这样做出来的排骨肉不好吃，煮沸后分钟，把火关掉，把骨头捞出来，那个汤不要，如果细心的大家会发现，这个汤的上面有层白色的浮沫，这个是肉骨头里面的垃圾，绝对不是营养的，请大家千万不要觉得可惜哦!再放冷水在砂锅里，这次就要次把冷水放足了，因为中途不要再加冷水了，因为正在加热的肉遇到冷会收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去鲜味的。
6.再放入生姜，枸杞。
ps:(排骨煲花生怎么做)
7.记得加勺醋，因为醋能把骨头里的磷，钙充分溶解到汤内，使汤味更鲜美。
8.同时，不要过早的放盐哦!因为盐会使肉里的水分很快跑出来，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
ps:(花生汤怎么做法好吃)
9.煲汤的过程是用旺火烧开，再改用小火，细火慢熬，看排骨煮得差不多时，按顺序放入大枣，花生。
10.如果煲出来的汤呈乳白色，证明你的汤熬到家啦。
ps:(排骨煮花生怎么做好吃)
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花生排骨汤怎么做好吃?
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