以下内容关于《 茴香的吃法(茴香的吃法做法大全)》的解答。1.小茴香的吃法2.调料小茴香的吃法大全3.茴香的吃法大全4.茴香的吃法其实很多1、茴香菜是种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)样具有种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见.由于"茴香"和"回乡"同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子.平时则喜欢用茴香菜猪肉起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配些肉类或蛋类以及较多油脂为妙.北方人般认为茴香菜比较"吃油",所以在做包子饺子时,般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。 
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