以下内容关于《
打卤面的营养价值是什么呢(卤面的营养价值及功效)
》的解答。1.打卤面各种卤子大全2.打卤面的卤都有什么卤3.打卤面的卤都有什么4.打卤面是哪里的特产呢1、酱汤有丰富的动物和植物蛋白质，面汤有较好的健脑作用。
2、打卤面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和种氨基酸等。
ps:(面吃什么卤好呢)
3、打卤面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
4、打卤面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克打卤面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。
ps:(打卤面和卤面的区别)
5、此外，打卤面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
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卤面的营养价值及功效
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