以下内容关于《
小黄瓜怎么腌制好吃 3技巧更爽脆好吃
》的解答。1.小黄瓜怎么腌制又脆又好吃2.小黄瓜怎么腌制好吃 3技巧更爽脆好吃3.小黄瓜怎么腌制又脆又好吃又能放久点4.怎么腌制黄瓜好吃1.滚盐巴小黄瓜清洗干净后去头去尾,擦干后置于砧板上,洒上入适量的盐巴后用手滚动,第三把表面的水气擦掉。

2.盐巴能保持的小黄瓜外表翠绿色泽,且在抓腌的过程中,盐巴也会把表面的突起「刺」磨掉,口感会更好。
ps:(什么是口感)
3.若担心农药残留,也可以用滚水快速汆烫10~15秒,起锅后立刻放入冰水中冰镇,就能保持爽脆口感和翠绿色泽啰!去籽小黄瓜的籽水分较多,腌过的口感较不清脆,建议腌渍前可以先将小黄瓜「去芯」处理。
4.用刀子自左右两边各下刀,约2公分深处不要切到底,再将中央的芯剔除,即可保有脆感,不会在腌渍时中直出水而变软。
ps:(屎的口感怎么样)
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越好的口感
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