以下内容关于《
杏鲍菇如何挑选(杏鲍菇如何挑选)
》的解答。1.杏鲍菇怎么挑好的2.杏鲍菇挑什么样的好3.杏鲍菇怎么挑好的4.杏鲍菇变软了还能吃吗1、看菌盖，杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。
2、看菌褶，菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。
ps:(杏鲍菇什么样)
3、看菌柄，菌柄组织致密、结实的较好，另外看菌柄是否颜色乳白光滑，如果颜色较暗、有破开处说明太老，过粗过细都不行，过粗说明太老，过细说明太嫩。
4、另外要说明杏鲍菇的基部较粗大，那是正常现象。
ps:(杏鲍菇的区别)
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杏鲍菇如何挑选
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