荠菜扇贝汤的做法大全(荠菜扇贝丁汤)

以下内容关于《

荠菜和扇贝可以一起吃吗？荠菜扇贝汤的做法

1、主料：扇贝丁70克荠菜70克鸡蛋1个辅料：香油3毫升葱10克盐5克生抽3毫升醋3毫升姜10克油10毫升做法步骤：荠菜带根清洗干净，放入热水锅中焯半分钟。

2、然后放入凉水中浸泡，捞出后挤干水分。

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3、将荠菜切成末，葱姜也切末备用。

4、鸡蛋磕入碗中，加入2小勺水搅打均匀。

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5、扇贝丁清洗干净。

6、锅中放油，油热后加入葱姜爆香。

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7、7、倒入荠菜末翻炒，加入盐、生抽翻炒均匀。

8、8、加入2大碗开水，开大火等锅中水沸腾后转中火。

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9、9、将打散的蛋液转着圈淋入锅中。

10、10、十几秒后待蛋液凝固后再翻动。

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11、1锅中再次沸腾冒泡，将扇贝下入锅中，翻动几下即可关火。

总结：以上就是编辑：【凌曦】整理原创关于《

荠菜扇贝汤的做法大全

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