以下内容关于《
白切鸡的汁怎么调 白切鸡蘸料怎么调好吃
》的解答。1.白切鸡的酱料怎么调2.白切鸡的蘸料怎么调3.白切鸡蘸料怎么调好吃视频4.白切鸡的汁怎么调1、姜蒜葱味料材料：姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量做法：姜去皮刨丝(也可以用沙姜)蒜头去皮剁成幼粒葱切细粒。
2、酱油倒在碗里。
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3、锅热下油爆香姜蒜。
4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。
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5、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀。
6、分成小碟，人手份。
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7、蒜油蘸料材料：蒜茸2汤匙(30g)、香菜碎1茶匙(5g)、大葱花1茶匙(5g)、熟芝麻2茶匙(10g)、盐1/2茶匙(3g)、花椒油1茶匙(5ml)、香油1汤匙(15ml)、水1汤匙(15ml)做法：将所有用料混合在起，搅拌均匀即可。
8、蒜泥汁味料材料：蒜泥2勺，老抽(或生抽)、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精各适量。
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9、做法：蒜泥中调入老抽(或生抽)、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精即可。
10、沙姜蒜味料材料：红葱头、沙姜末、蒜蓉末1勺，食盐适量，花生油2勺。
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11、做法：将沙姜切成末，蒜切成蒜蓉，红葱头剁成蓉。
12、沙姜末、蒜蓉调匀，把花生油烧热倒入。
13、翻炒，待香味飘出后，再拌入食盐即可。
14、蒜泥香菜料材料：蒜茸30克、香菜(芫荽)末5克、酱油、醋、麻油、味精各少许。
15、做法：蒜茸、香菜(芫荽)末拌匀，放入盐小勺调至淡味。
16、加酱油、醋、麻油、味精调成即可。
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