土豆烧排骨怎么做好吃又简单(红烧排骨怎样做)

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土豆烧排骨怎么做好吃 土豆烧排骨的做法

1.材料猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、葱段、干辣椒、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、味精、油。

2.??排骨洗净，用开水汆烫捞出备用。

ps:(红烧排骨怎样做好吃)

3.??锅中放油烧热，放入2汤勺红油豆瓣酱翻炒均匀。

4.??放入汆烫过的排骨和姜末翻炒片刻，倒入料酒、酱油、白糖。

ps:(排骨土豆怎么做好吃)

5.??注入开水没过排骨，放入花椒、八角、葱段小火炖30分钟左右。

6.??土豆洗净切块。

ps:(红烧排骨的家常做法步骤视频)

7.??另起锅倒入油，将土豆块煎至两面金黄。

8.待排骨炖至7成熟，倒入煎好的土豆块烧5分钟，汤汁收至浓稠，放入盐、味精即可。

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