以下内容关于《
清明节能吃甘蔗吗?清明节吃甘蔗会中毒吗?
》的解答。1.甘蔗都有什么功效和作用2.甘蔗的功效是什么3.甘蔗的功效是什么4.清明节能吃甘蔗吗1、、霉变的甘蔗不能吃甘蔗收获后经过个冬季的贮存,容易受到节菱孢霉菌的污染而发生霉变,产生“3-硝基丙酸”毒素,如果人食用了霉变的甘蔗会导致恶心、呕吐、腹疼、腹泻等症状,严重的可能导致死亡。

2、同时,如果甘蔗在未完全成熟的时候就被收割,这样的甘蔗不仅含糖量低,而且容易变质。
ps:(甘蔗对身体有什么好处?)
3、甘蔗在长途运输过程中的堆积、碰撞等,造成甘蔗发热,温度升高,也会导致甘蔗霉变。
4、霉变甘蔗中毒的病原菌是种名叫节菱孢霉的真菌,该毒素主要损害人的中枢神经系统。
ps:(吃甘蔗有什么好处)
5、霉变甘蔗中毒后发病急,潜伏期最短的十几分钟,长的十多个小时。
6、中毒表现开始是呕吐、头晕、视力模糊,进而眼球偏侧凝视,阵发性抽搐,抽搐时肢强直、大小便失禁。
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7、每日发作多次,第三昏迷(神经内科),若不及时抢救会出现呼吸衰竭(呼吸内科心血管内科神经内科急诊科)而死亡。
8、幸存者也会留有神经系统损害后遗症,丧失生活能力。
ps:(甘蔗有什么营养)
9、霉变甘蔗重度中毒者多为儿童。
10、霉变甘蔗食物中毒(消化内科急诊科)主要发生在我国北方,因为在南方产区,新鲜的甘蔗节菱孢污染率很低,菌数也很少,因而甘蔗内很少含有毒素。
ps:(甘蔗什么样的不能吃)
11、加上南方市场上销售的甘蔗大多是随收割随卖,储存时间不长,人们吃的几乎全是新鲜甘蔗,所以南方很难发生霉变甘蔗中毒的事。
12、而北方的大部分甘蔗都是从南方运来的。
13、未完全成熟就收割的甘蔗本身就更容易霉变,在原产地可能被节菱孢污染的甘蔗,经过长途运输过程中的磕碰和堆积,如果储存时间过长造成甘蔗发热,局部温度升高,节菱孢菌在甘蔗中大量繁殖的机会就大大增加,从而导致部分甘蔗变质。
14、、发红的甘蔗不能吃甘蔗经过较长时间的贮存,部分甘蔗梗内会发生肉质发红的现象,如果食用了发红的甘蔗,会导致中毒。
15、甘蔗发红是因为在贮藏的过程中,发生了发酵现象或者是发生了赤腐病、梢腐病等病害,而在发酵和发生病症的过程中会产生多种霉素,食用了发红的甘蔗就会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害身体健康。
16、、怎样鉴别甘蔗是否变质?鉴别甘蔗变质时应遵循“摸、看、闻”的原则。
17、摸,即是检验甘蔗的软硬度,新鲜的甘蔗质地坚硬,霉变的甘蔗外皮无光,质地较软。
18、看,即是看甘蔗的瓤部是否新鲜,瓤部颜色略深、呈浅棕色、有暗灰色斑点的即是霉变的甘蔗。
19、闻,就是鉴别甘蔗有无异味,新鲜的甘蔗有清香味,霉变的甘蔗有“发霉”味或“酒糟”味。
总结:以上就是编辑:【小P】整理原创关于《
甘蔗都有什么功效和作用
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