以下内容关于《
苕尖是什么菜?苕尖长什么样子?
》的解答。1.苕尖是什么蔬菜2.苕尖是什么菜?苕尖长什么样子?3.食用苕尖有几个品种4.苕尖属于什么类蔬菜1.苕尖其实就是薯尖。
2.薯尖是红薯茎的部分，含有丰富的营养成分，和菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，所含的蛋白质等12项主要营养成分中，除灰分稍低于菠菜居第外，其余营养成分均居首位。
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3.此外，甘薯茎尖中还含有化学物质脱氢表雄甾酮，可预防结肠癌和乳腺癌。
4.因此，红薯茎尖在香港地区、法国等地被称为“蔬菜皇后”。
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5.普通红薯的茎尖虽然可以食用，但比较老且食味苦涩。
6.中国的薯尖种植主要在武汉市黄陂区、东西湖区、蔡甸区等地。
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7.特色品种为江城薯尖。
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红苕尖是什么菜
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