以下内容关于《
梅干菜是用什么菜做的(怎么制作梅干菜)
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2、梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。
ps:(梅干菜是什么菜晒干的)
3、秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
4、这时，摘下菜心，晾挂几天。
ps:(梅干菜是啥菜)
5、待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出些菜汁时，便装入陶瓮，码放层撒层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。
6、过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
ps:(梅干菜哪里的最正宗)
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怎么制作梅干菜
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