以下内容关于《
斯肯特铸铁锅怎么样 skeppshult锅怎么样
》的解答。1.斯肯特铸铁锅怎么样2.美国洛极铸铁锅怎么样3.美国洛极铸铁锅缺点4.斯肯特铸铁锅怎么样1、锅倒是没用过，不过趁着减价买了个煎板，缺点嘛，太TM贵了，块铁板要千。
2、所以，锅就没余额尝试了。
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3、斯肯特作为米其林星御用品牌确实不错，不过太麻烦了，不是特别喜欢厨房的，还是不要买了。
4、这块板子11斤重铁板，并不是不沾，而且波浪板不好刷。
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5、所以需要好多耐心。
6、用完了不能等凉下来马上刷或者热板浇水除糊掉的东西。
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7、刷完了放火上烤干，上不上油随便，不上油放几个月也不见锈。
8、但是定要烤干!点不干都会生锈。
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9、然后等半小时凉了再收起来，对的，要等半小时才凉!块板子11斤了，个锅自己想想吧。
10、没有定臂力也不要选这个牌子了。
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11、好处么，跟低价的没有可比性，和同价位的WOLL钻石平底煎锅比较。
12、斯肯特煎板热平衡性和WOLL差不多。
13、WOLL稍好，毕竟是铝的和铸铁的比。
14、铸铁导热性要差些。
15、用同样的火力同样的时间煎牛排，斯肯特能煎出完美的7分。
16、WOLL煎的边上已经超过全熟了，中心还是5到7分的样子。
17、当然有可能是波浪板和平板的原因。
18、不过我更支持热容的说法。
19、铸铁比铸铝热容大，铸铁吸热慢放热慢。
20、所以凉牛排放上去引起锅的温度变化不大。
21、热量能稳定的传递到牛排上。
22、当然这只是我对烹饪个人的理解，并没太多科学依据。
23、所以，斯肯特很好，但是并不是那么值得。
24、相对于同价位的甚至还要便宜些的WOLL和瑞士钻石锅，斯肯特的优势并不那么明显。
25、第三，千万不要相信不锈钢锅!任何品牌的不锈钢锅!那是做西餐的东西!做中餐不适合。
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