以下内容关于《
桑葚干怎么制作?桑葚干的制作方法
》的解答。1.桑葚如何制作桑葚干2.桑葚干怎么制作?桑葚干的制作方法3.桑葚如何泡酒方法4.桑葚如何吃法对身体更好1.果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味致原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。

2.晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房壁均留有足够的通气孔。
ps:(桑葚怎么制作成干)
3.晾晒果穗谷称“挂刺”。
4.挂排,系排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。
ps:(桑葚干制作过程)
5.挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。
6.以后每隔2~3天清扫次,直到不脱落为止。
ps:(桑葚干做法)
7.脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。
8.稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。
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9.然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出。
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怎样制作桑葚干
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