以下内容关于《
山药怎么去皮不会手痒 山药挑选靠4招
》的解答。1.处理山药的几个小窍门2.处理山药的几个小窍门3.山药该怎么处理4.山药小档案1、不怕手痒：不少人在削完山药皮后，都会有手痒的情况发生，这是因为山药黏液含有植物碱，削皮时会让手感到有刺痒感，下面两种方式都有着防止手痒情况的极佳效果喔!方法1-直接于水龙头下边冲边削：水流会冲淡山药肉上的黏液，防止手碰触过多植物碱。
2、方法2-戴手套或套塑胶袋：简单而言就是完全防止手碰触到山药黏液。
ps:(处理山药需要注意什么)
3、泡醋水去土味：不少人在享用山药料理时，都曾有吃到土味的窘境，田文辉表示，山药品种不样，口感自然有差别，不过只要在山药削完皮后，浸入比例约醋1：水10的醋水中，就能帮助减少土味。
总结：以上就是编辑：【悠悠紫藤】整理原创关于《
处理山药的几个小窍门
》优质内容解答希望能帮到您。推荐阅读
考一级造价师的理由有哪些