以下内容关于《
地三鲜的汁怎么调 炒地三鲜的做法窍门
》的解答。1.炒三鲜的做法2.地三鲜的做法家常做3.地三鲜的做法家常做4.地三鲜的汁怎么调1、食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，葱蒜各10克第步，第一将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块。
2、第步，茄子去掉根蒂，清洗干净后，吸干茄子的水分，切成和土豆差不多大小的滚刀块。
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3、第步，同时将青椒去掉根蒂后，戴上手套去掉辣椒籽，切成块。
4、第步，大葱清洗干净，切成葱末，大蒜剥皮后，切成蒜末，锅中添上油，待油烧至6成热的时候。
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5、第步，第一放入土豆块，开始炸制，待炸至土豆的边缘呈金币黄色的时候，捞出沥干油分。
6、第步，接着再将茄子块放入油锅中，开始炸，炸软后，即可将其捞出，控干油分。
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7、第七步，锅中留底油，放入葱末和蒜末，爆炒出香味，接着再放入茄子和土豆，翻炒均匀。
8、第八步，第三放入青椒，加上生抽、糖和盐，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡，炒匀即可关火出锅。
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总结：以上就是编辑：【秋向永】整理原创关于《
炒三鲜的做法
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