以下内容关于《
菠萝不甜怎么办 菠萝有点酸怎么办
》的解答。1.菠萝不甜怎么解决2.菠萝不甜怎么办 菠萝有点酸怎么办3.菠萝蜜不甜怎么回事4.菠萝不甜怎么办1.导致菠萝不甜的般是菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋酶。
2.这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。
ps:(菠萝蜜甜不甜)
3.那么，菠萝不甜怎么办?盐水泡如果你吃菠萝前没有用盐水泡，导致吃的时候感觉涩口，不甜，那建议用淡盐水泡下。
4.要想让菠萝变甜，可以将其切成小块，放置在盐水中浸泡大约十分钟，你会发发现味道变甜了，因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，能使菠萝的部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道更甜。
ps:(菠萝蜜不软怎么办)
5.此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
6.盐的咸度可以提高菠萝的甜度。
ps:(菠萝蜜不好吃怎么回事)
7.另外，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感种麻刺痛的感觉。
8.而食盐能抑制菠萝酶的活力，抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。
ps:(菠萝怎样吃不酸)
9.浸泡过盐水的菠萝先试尝下，如果盐分过高，可以用清水冲洗下。
10.如果泡了很久还是不怎么甜，那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧。
ps:(菠萝酸涩怎么办)
11.怎么用盐水泡菠萝：买回来的菠萝回家切成块状，不要太小或太大。
12.块状放入器皿里。
13.食用盐不要放多，大概1勺就可以。
14.加入适量的冷开水浸泡。
15.浸泡时间半个小时左右为宜。
16.热水焯煮除了盐水泡，让菠萝变甜，还可以将果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口感。
17.或者在煮沸后加入几勺白糖，口感也会不错。
18.做成糖水菠萝有时盐水泡了吃的时候还是好酸涩，还可以做成糖水菠萝。
19.菠萝切块，放入盐水中泡20分钟左右。
20.将菠萝冲洗下，放入锅内加入水没过菠萝，大火煮沸，煮沸后撇去浮沫，依照口味加入冰糖，中小火煮20分钟左右。
21.关火，美味的糖水菠萝就成了。
22.做成菜肴如果是菠萝太生，盐水泡过还是完全不甜，那么可将菠萝做菜来用。
23.菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球、拔丝菠萝等等，味道非常好吃的，炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
24.注意：般菠萝不甜是因为还比较生的原因。
25.但要注意这种情况。
26.海南菠萝体积小，味道甜，如果选了熟的海南菠萝，其口感和味道是不错的，而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的，泡过反而没那么甜了，糖分都流失了。
27.所以，海南菠萝反而不要泡盐水，不然会导致不甜的情况。
28.当然，如果是广东菠萝则相反，它本身味道更偏酸甜，用盐水泡了之后会显得更甜，熟透的广东菠萝同样可以盐水泡，但相对盐水浓度可以放低些。
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